谷雨取自“雨生百谷“之意,此時(shí)降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,降雨量充足而及時(shí),谷類(lèi)作物能茁壯成長(cháng)。谷雨與雨水、小滿(mǎn)、小雪、大雪等節氣一樣,都是反映降水現象的節氣,是古代農耕文化對于節令的反映。
谷雨時(shí)節,在中國南方地區,往往開(kāi)始明顯多雨,而特別是華南,一旦冷空氣與暖濕空氣交匯,往往形成較長(cháng)時(shí)間的降雨天氣。秦嶺—淮河是南方春雨和北方春旱區之間的過(guò)渡地區,從秦嶺-淮河附近向北,春雨急劇減少。在北方地區,谷雨是“終霜”的象征。
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